酒店大夜班工作程序
資料下載：大夜班工作程序.docx
一．根據(jù)水牌抄寫住店客人名單表。
二．根據(jù)住店客人名單表做當晚的客房透視表。
三．根據(jù)客房透視表做前臺每日營業(yè)綜合報表。
四．做客源分析報表。
五．作商戶統(tǒng)計表。
六．將次日將到客人的訂單整理出來做預計客人抵達表。
標簽: 酒店管理
相關文章
康樂部與其他部門的關系 一
資料下載 康樂部與其他部門的關系 一.docx一、康樂部與餐飲部(1)康樂部如遇當日餐點銷售沽清需到餐飲部調配時需經(jīng)酒店總值經(jīng)理與餐飲總監(jiān)同意后開具借條，次日及時歸...
禮賓領班崗位職責
資料下載：禮賓領班崗位職責.docx禮賓領班崗位職責1.向禮賓服務處經(jīng)理負責2.做好迎賓服務質量檢查，保證迎賓工作符合飯店要求。3.負責崗位新員工地培訓工作。4.負責迎賓工作服地換季和白手套地使用保管...
電氣維修工崗位職責
資料下載 電氣維修工崗位職責.doc直接上級：電氣領班直接下級：無1、服從領班安排，積極保質保量的完成日常維修工作任務。2、熟悉酒店配電系統(tǒng)電路圖，熟練掌握所轄區(qū)域設備操作技能...
餐廳員工衛(wèi)生管理制度
資料下載 餐廳員工衛(wèi)生管理制度.docx1.體檢與持證上崗是否符合要求，各餐廳員工每半年體檢一次，持健康證上崗。有傳染疾病者不得繼續(xù)上崗。2.員工個人洗盥衛(wèi)生是否符合要求，員工勤...
管家部倉管崗位職責
資料下載：管家部倉管崗位職責.docx1．準時參加晨會，保持儀表儀容符合規(guī)范。2．將保管室的物品歸類堆放整齊，保持保管室的整潔干凈。3．每天及時與樓層服務員、洗衣房人員做好布草、客衣的送洗收發(fā)工作。4...
廚房冷菜間衛(wèi)生制度
資料下載 廚房食品衛(wèi)生制度.docx1．冷菜間的生產(chǎn)，必須做到專人、專定、專工具、專消毒，單獨冷藏。2．操作人員嚴格執(zhí)行洗手、消毒規(guī)定，洗滌后用75%濃度的酒精棉球消毒。操作中...
發(fā)表評論
